Etapes de la pastilla

Voici les étapes du montage de la grande pastilla et de la pastilla individuelle

Vous trouverez ci-dessous une vidéo pour la recette des pastillas individuelles de Choumicha, les étapes sont très bien expliquées.

J'ai utilisé un ramequin pour crème brûlée, j'ai coupé deux feuilles de bastilla pour réduire leur diamètre, ensuite j'ai badigeonné les feuilles de beurre fondu. J'ai enfin ajouté ma farce au poulet puis celle aux amandes et j'ai rabattu les feuilles sur la farce, j'ai retourné le ramequin sur mon plateau chemisé de papier sulfurisé et j'ai mis au four à 180°c pendant 20 min