Top articles
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Un goûter entre amies (concours blog)
C'est les copines qui vont être contentes http://noviceencuisine.over-blog.com/article-concours-pour-les-3-ans-du-blog-a-vos-recettes-123631350.html Et si je participais à ce fameux concours que le blog noviceencuisine propose? Il me tente bien ce joli...
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Aïd Moubarak 2014
Permettez moi tout d'abord de vous souhaiter un "aid moubarak said", en espérant que vous avez pu passer cette journée en compagnie de tous vos proches. Les recettes sont d'une simplicité extrême mais je ne vous cacherai pas que la réalisation de toutes...
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La brioche dans tous ses états
Aujourd'hui dimanche, dernier dimanche avant la rentrée (grrr), j'ai voulu faire un goûter gourmand et je ne regrette pas, les calories, je les ai envoyées valser. La brioche c'est mon péché mignon, surtout au p'tit déj, celles du commerce ne me satisfont...
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Brioche aux kinder chocolat
Voici une recette de brioche sans oeufs et je peux vous assurer les z'amis que la brioche sans oeufs c'est juste merveilleux haha!!! Cette brioche est tellement fondante en bouche qu'on en ferait tous les matins tiens! C'est une recette qui me vient d'un...
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Cheesecake vanille et caramel beurre salé (sans cuisson)
J'ai testé le cheesecake sans cuisson et ayé maintenant c'est promis j'adopte cette version for ever...Non seulement c'est un gain de temps considérable mais en plus l'onctuosité de la crème est juste TIPTOP!!! Bon ok je ferai un cheesecake avec cuisson...
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Etapes de la sauce caramel
VOICI LES ETAPES EN PHOTO DU CARAMEL AU BEURRE SALE mettre 100g de beurre demi-sel avec 140g de sucre dans une casserole mélanger avec un fouet sans arrêt le mélange est homogène, il va commencer à brunir, ne pas arrêter de mélanger le caramel commence...
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Pastilla au poulet
Voici une spécialité de chez moi, la pastilla au poulet. Si vous aimez le sucré salé, allez y ne vous gênez pas cette recette est faite pour vous, si vous êtes en plein régime, prenez en un p'ti bout, partez et ne vous retournez plus! Eh oui c'est qu'on...
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Crêpes turques fourrées (gozleme)
Voici des crêpes turques que vous accompagnerez volontiers avec une bonne salade bien fraîche... Cette recette est une spécialité turque, on obtient alors une pâte fine qui offre des crêpes légères et savoureuses. J'ai choisi de les farcir aux légumes...
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Fondant au chocolat milka et sa mousse au caramel
Je vous présente...tadaaaaaaaaaaaaaam...mon péché mignon. La recette du fondant au Milka est née un jour alors que j'avais envie d'un gâteau gourmand au chocolat, mais pas au chocolat noir...ce n'est plus un scoop maintenant, le MILKA et moi c'est une...
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Bavarois framboises chocolat blanc
Un dessert frais à base de framboises et chocolat blanc parfait pour les beaux jours...J'ai décidé de faire une base de biscuits émiettés auxquels j'ai ajouté de la noix de coco, je trouve que l'association framboises/chocolat blanc/noix de coco est PARFAITE!!!Le...
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Tarte au citron noix de coco
Voici une recette que j'avais envie de vous présenter il y a un bout de temps. Ce soir j'avais envie d'un dessert acidulé, alors j'ai pensé au citron et pour moi rien de mieux que la noix de coco pour adoucir le citron. Je vous conseille en premier lieu...
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Fraisier mousse praliné
J'avais envie de fraises mais j'avais déjà fait plusieurs fraisiers avec une crème vanille, j'ai donc voulu tester l'association fraises/praliné et j'en suis ravie. La quantité de sucre est IDEALE me concernant, cependant libre à vous d'en mettre plus...
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Pizza crème fraîche
Bon déjà j'ai l'honneur de vous annoncer que je me suis régalé avec cette pizza, miam un pur bonheur et je crois bien que la compotée d'oignons et les pommes de terre au boursin y sont pour beaucoup!!! Quant à la pâte, elle est d'une simplicité extrême...
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Mini harchas pour un goûter à la mode de chez moi!
Question calories les z'amis, on repassera!!! Voilà le goûter typique que je prends lorsque je rends visite à maman... Ces mini harchas se mangent nature ou nappées de miel ou même de confiture et bien sûr elles ne peuvent se déguster sans un bon thé...
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Mandises pépites de chocolat au lait coeur nutella
Salut la compagnie!!! Oui vous l'aurez sans doute remarqué, je pâtisse beaucoup ces derniers temps et je vous avouerai que ça m'arrange car il n'y a pas si longtemps que ça, j'avais perdu toute motivation. Quoi de plus destressant que de passer du temps...
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Basboussa pure vanille au lait concentré sucré
Voici une petite douceur orientale qui comblera vos papilles. Cette recette me vient de l'une des membres du forum ptits bonheurs pâtissiers et je vous avouerai que c'est une recette que je compte bien refaire. J'ai choisi pour ma part d'y ajouter une...
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Le cookicake
Voici venu le temps de vous présenter une petite merveille: le gâteau cookie. Je me suis inspirée de la recette de Guillemette, mais j'ai pris quelques libertés en réduisant les quantités de beurre et de sucre et je ne le regrette pas. Pour l'heure du...
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Cake ricotta framboises
Je ne m'étalerai pas sur cette merveille, il faut la manger pour comprendre....mmhh j'en ai l'eau à la bouche, c'est fondant, acidulé, craquant, doux...allez y les yeux fermés les z'amis, c'est une douceur idéale pour le goûter du dimanche...A vos papilles!! Ingrédients:...
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Tarte au citron meringuée
Voici la classique tarte au citron meringuée, c'est une première me concernant alors je suis assez fière de moi et puis j'ai cru comprendre qu'elle avait plu à mes convives, alors que demande le peuple. C'est vrai que c'est très bon et je suis pleinement...
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Croissants briochés fourrés
Voici un petit déjeuner haut en couleurs...Ces croissants sont très savoureux...Vous remarquerez dans la recette que je vous ai demandé de prévoir 50 g de farine en plus car oui, la pâte colle et dans la recette initiale il était indiqué 250g de farine...j'ai...
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Bugnes
Miam miam, ce sont mes premières bugnes, je n'ai jamais osé car je pensais que c'était trop long à faire mais au final je ne regrette pas car ça ne prend pas énormément de temps si on enlève le temps de levée de la pâte...Sympa pour un petit goûter...Ayé...
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Brioche buchty
Ca y'est je l'ai faite....Cette recette me faisait de l'oeil depuis pas mal de temps et si j'avais su qu'elle était aussi bonne, je l'aurais faite depuis un petit moment déjà. Brioche qui vaut le détour, j'adore prendre mon petit-dej avec de la brioche...
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Tarte framboises panna cotta vanille
Pourquoi n'y avais-je pas pensé avant...c'est vraiment une pure découverte, la douceur de la panna cotta mêlée au côté acidulé de la framboise, c'est juste démentiel!!!La recette n'est pas bien compliquée...de plus j'ai testé la panna cotta avec de la...
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Sablés croquants/fondants pur beurre, touche de vanille
Y'a comme un air de fête foraine chez Vanilicious!!! Voilà je vous présente des petits sablés pur beurre juste divins, j'avais envie de faire un truc original today, du coup je me suis inspirée de ce qui se passait sur la blogosphère pour faire ces biscuits...
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chou chantilly et son craquelin
Alors c'est définitif j'adopte le craquelin à vie...c'est une touche gourmande non négligeable et puis surtout avec le craquelin on a droit à un chou plus régulier et plus joli...Prochaine étape le paris brest!!!Je croise les doigts!!! A vos papilles...