Top articles
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Entremets girly (choco noir / framboises)
J'ai voulu faire un entremets très girly pour une occasion TRES spéciale. Ma fille a un an aujourd'hui (ohlala comme ça passe vite...) Bref c'est un entremets composé d'un biscuit madeleine au cacao et d'un autre à la vanille de couleur rose, avec au...
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Terrine de thon so deliciooouuus!!!
Voici une idée d'entrée sympa... un petit délice en bouche qui change des entrées traditionnelles...Rassurez vous, ce n'est pas un cake salé mais une terrine, du coup, ce n'est pas sec pour un sou. Bien au contraire, sa texture est ultra fondante, nul...
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Tarte bressane
Voici une brioche dont je raffole, c'est une tarte briochée nappée de crème fraîche sucrée et parsemée de pépites de chocolat. La recette de la brioche est excellentissime...bon question calories, on ne les compte plus mais mince alors ce que ça fait...
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Fondant au chocolat noir et framboises entières
Voici une recette que je fais très souvent, en général je prépare toujours une chantilly maison parce qu'avec la chantilly c'est cro cro bon...vous pouvez accompagner cette douceur d'une crème anglaise à la pistache par exemple, ou d'une boule de glace...
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Millefeuilles framboises crème vanille (dessert express)
Envie d'un dessert maison? Faîtes comme moi, prenez un rouleau de pâte feuilletée, montez une crème en chantilly et ajoutez y les fruits que vous voulez, moi j'ai choisi la framboise parce que je ne sais pas si je vous l'ai déjà dit mais la framboise...
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Vanille kipferl
Vous ne pouvez qu'adopter cette recette de petits sablés au goût vanillé, des petits sablés qui tombent à pic à l'heure du thé...C'est une recette très simple et très rapide à faire...N'importe quel débutant en cuisine peut s'aventurer dans la confection...
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Macarons for the first time
Enfin j'ai réussi à sortir de mon four des macarons qui ressemblaient à quelque chose!!!! J'ai sauté de joie partout dans ma cuisine, les essayeuses de macaron me comprendront!!!Après moult essais infructueux, ça y'est je les ai fait...Bon question design,...
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Pommes de terre à la suédoise
Tout d'abord je tiens à souhaiter à toute la communauté musulmane de France et du monde entier un "ramadane moubarak said", puisse Dieu nous faciliter en ce mois sacré, signe de sérénité, de partage et de spiritualité...Je vous présente aujourd'hui une...
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Biscuits craquelés au chocolat au lait
Ces magnifiques petits biscuits séduisent de par leur esthétique mais aussi leur goût. Niveau texture, ce sont des biscuits croustillants sur le dessus et moelleux à l'intérieur et moi j'adore retrouver ces deux sensations dans un seul et même gâteau!!!...
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Entremets framboises pistaches touche de vanille
Voici une petite merveille pour les papilles...L'association pistache/ framboises est juste un délice...Voilà une idée de dessert sympathique, j'ai une nouvelle fois opté pour la crème chantilly au mascarpone, car je ne suis décidément pas fan de crème...
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Le vanichoc' ohhhhh la!!!
Aujourd'hui j'avais envie de manger une petite douceur et il fallait absolument du chocolat...je ne suis pas une grande fan de chocolat mais il faut croire que ce dessert m'a totalement réconcilié avec ce dernier. C'est une recette dont les quantités...
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Tartelettes au chocolat MILKA
Salem aleykoum/Bonjour, ça faisait longtemps que je n'avais pas confectionné de tarte. J'ai, en ce dimanche, inauguré mes cercles à tartelettes achetées chez DU BRUIT DANS LA CUISINE. Je suis trop contente car ces cercles me permettent d'avoir des fonds...
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Gaufres liégeoises
Vous avez un gaufrier? Oui? Alors tentez moi cette recette pour le goûter!!!! Rien de mieux que le fait maison, celles du commerce ne me satisfont pas, alors j'ai eu un déclic ce matin et j'ai décidé de tenter les gaufres liégeoises maison...C'est LA...
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Cheesecake vanille et sa brunoise de pommes au caramel
Il me restait du philadelphia dans le frigo, et puis je ne savais pas quoi en faire alors comme je suis devenue fan des cheesecakes à base de philadelphia j'ai décidé d'en faire un pour le dessert de ce soir, je voulais y ajouter une nouvelle note gourmande...
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Petits pains farcis
Voici des petits pains farcis avec la pâte dite "la pâte des 10 min"...C'est une recette que je viens de confectionner avec des restes de poulet, des pommes de terre, de la mozza et des olives vertes...A accompagner d'une petite salade verte, tomates...
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Le crousti choco praliné et sa touche de framboises
Voici un dessert sans cuisson que j'ai pioché sur le fabuleux site "la cuisine de bernard". Les amoureux de chocolat seront servis, dans cette recette du chocolat du chocolat et encore du chocolat. Le mélange de texture entre le croustillant praliné et...
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Pastel de 3 leches (le gâteau aux 3 laits)
Attention: gâteau HAUTEMENT calorique mais DIABOLIQUEMENT bon...Et là je me dis mais pourquoi ai-je été attirée tel un aimant vers ce gâteau tellement bon pour le moral mais tellement mauvais pour la ligne!!!!Pô grave, je m'en remettrai, ce soir c'est...
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Tarte au citron meringuée revisitée
Voici une recette que j'ai réalisée pour deux personnes. Les quantités indiquées dans la recette sont donc pour deux personnes: sympa non?! J'ai toujours voulu tester cette fameuse association spéculoos citron, eh bien je n'ai pas été déçue, c'est vraiment...
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mini gaufres ou un petit-dej presque parfait
Mon p'ti dej presque parfait...une idée sympa pour la st valentin, vous ne trouvez pas? J'avais envie de gaufres ce matin mais je n'avais pas envie d'une recette trop riche en gras et en sucres, j'ai donc opté pour celle-ci...pas de beurre, pas d'huile,...
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Etapes de la pastilla
Voici les étapes du montage de la grande pastilla et de la pastilla individuelle Vous trouverez ci-dessous une vidéo pour la recette des pastillas individuelles de Choumicha, les étapes sont très bien expliquées. J'ai utilisé un ramequin pour crème brûlée,...
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Cupcake vanillissimos
bon les z'amis, je vous le dis d'entrée de jeu: c'est une tuerie de fou de malade mental ce cupcake...bon vous devinerez que pour la ligne, ben on repassera...mais miam mioum ce que c'est bon...Alors je ne suis pas fan de crème au beurre comme je vous...
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Bruschettas thon et petits légumes
Encore une petite idée sympa quand vous avez des légumes qui traînent dans le frigo...J'aime beaucoup ces bruschettas, j'en fais souvent et surtout quand je n'ai pas d'inspiration, ça marche aussi quand on a une soudaine envie de pizza, qu'on a tous...
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Marbré pour la paix (soutien aux rohingyas)
MARBRE POUR LA PAIX Coucou à tous, j'espère que vous allez bien...Aujourd'hui c'est un article un peu particulier que je vous présente puisqu'il s'agit d'une recette symbolique en soutien au peuple opprimé de Birmanie, les Rohyngias. Ils sont persécutés,...
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Mousse aux fraises sur son lit fondant au chocolat noir
Coucou à tous...voilà une petite idée sympa pour changer de la traditionnelle génoise comme base d'entremets...La purée de fraises maison est vraiment un pur délice comparée à celle qu'on achète dans le commerce...A bientôt pour une nouvelle recette les...
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Cupcake noisettes, topping kinder chocolat
Voilà une autre idée de cupcake...J'avais envie d'un truc à base de noisettes pour le goûter, du coup j'ai opté pour ces petits cupcakes et pour le côté gourmand, j'ai fait un topping à base de kinder chocolat...En tout cas, je connais un tas d'enfants...