Gâteau de crêpes caramelissimosss
Voici un petit gâteau de crêpes qui ne pourra pas vous laisser indifférents...super pour un goûter avec les enfants ou pourquoi pas avec les grands...J'ai opté pour le caramel mais plusieurs déclinaisons sont possibles (crème pâtissière, mousse au chocolat, lait concentré sucré, confiture de fruits, nutella/coco...) Vous constaterez que pour le caramel, j'ai vraiment fait au plus simple et ce n'est pas plus mal! A vos papilles!!!
Ingrédients:
*pâte à crêpes:
4 tasses de lait, 3 oeufs, 2 tasses de farine, 1 pincée de sel, un peu de sucre
*caramel:
1 paquet de caramel mous, 15 cl de crème liquide 30%mg
Préparation:
* crêpes:
- verser dans un saladier, une tasse de lait
- ajouter les 3 oeufs puis les 2 tasses de farine
- puis la pincée de sel
- bien mélanger
- ajouter ensuite la 2ème tasse de lait, bien mélanger et ensuite les deux dernières tasses de lait
- huiler une crêpière et faire les crêpes
*caramel:
- faire fondre les caramels mous avec la crème liquide entière
Montage:
- à l'aide d'un petit cercle à entremets, découper des ronds de crêpes
- les poser les unes sur les autres en veillant à les napper tour à tour de caramel
- mettre au frigo 2 bonnes heures et déguster